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Se former pour progresser

Depuis 30 ans, notre école a formé plus de 1000 artisans boulangers en France et à l’étranger pour les aider à maîtriser les techniques de fabrication française et notamment :

Acquérir les techniques de panification

Pour améliorer vos méthodes de fabrication afin de proposer un pain d’une qualité irréprochable.

Maitriser la fabrication de la viennoiserie à la française

Pour apprendre à travailler des produits de qualité, gage d’une viennoiserie croustillante et irrésistible

Développer une offre complémentaire

Pour valoriser une activité complémentaire (offre traiteur, sandwich, tartes), souvent indispensable à une bonne assise financière.

ACTU
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Banette messidor le pain boulanger
Partenaire du développement de la boulangerie régionale

Minoterie de Leforest - 117, rue Lazare Carnot - 62790 LEFOREST