Minoterie de Leforest par amour du pain Minoterie de Leforest par amour du pain Minoterie de Leforest par amour du pain Minoterie de Leforest par amour du pain
Minoterie de Leforest telephone

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Découvrez nos ateliers formation & stages 2017

En partenariat avec les spécialistes dans leur domaine ou Meilleur Ouvrier de France, la Minoterie de Leforest vous propose ses ateliers formation. En 2015 et 2016, plus de 150 boulangers et boulangères ont participé aux différentes sessions. Fort de ce succès nous renouvelons nos ateliers avec pour objectif : vous apporter des solutions simples de développement de votre chiffre d’affaires. Des solutions adaptées à la vie d’aujourd’hui.

Ce ne sont pas de simples « stages » mais des ateliers d'échanges et de partage des meilleures pratiques.

Découvrez ci-dessous les prochains ateliers proposés et pré-réservez d’ores et déjà vos places.

Pour demander une inscription, cliquez sur le bouton "je m'inscris" en face de la date qui vous intéresse. Un email de confirmation vous sera envoyé avec toutes les informations utiles.
Atelier  Contenu de la formationPrix Pour quiDurée Dates Inscription 
Solution Digitale : les réseaux sociaux (niveau 1) Objectifs : Valoriser sa boulangerie sur les réseaux sociaux. Découverte et mise en pratique de son faceBook. Prérequis : savoir naviguer sur internet. Amener son portable ou tablette.
Formateur : Intervenant extérieur
300 € - PAF : 60 € pour les clients de la Minoterie Boulangers ou Boulangères 1 journée 9h-16/17h. Café d'accueil et brunch prévus sur place inclus
lundi 18 septembre 2017 Je m'insris
mardi 19 septembre 2017 Je m'insris
Solution Digitale : les réseaux sociaux (niveau 2) Objectifs : Optimiser la communication de sa boulangerie sur les réseaux sociaux. Découverte et mise en pratique de son faceBook. Prérequis : savoir naviguer sur internet. Amener son portable ou tablette.
Formateur : Intervenant extérieur
300 € - PAF : 60 € pour les clients de la Minoterie Boulangers ou Boulangères 1 journée 9h-16/17h. Café d'accueil et brunch prévus sur place inclus
lundi 20 septembre 2017 Je m'insris
Solution valeur ajoutée : les nouveaux pains spéciaux Présentation et dégustation des nouveaux pains spéciaux par Frédéric THELLIER, boulanger-conseil
Préconisations pour la mise en place au magasin de plusieurs nouveaux produits par Antoine JAKUBOWSKI, Conseiller Boutique
GRATUIT Boulangers et boulangères 1/2 journée De 14H00 à 17H00
mercredi 20 septembre 2017 Je m'insris
lundi 25 septembre 2017 Je m'insris
Viennoiserie de fête Objectifs : découvrir les recettes et techniques de fabrication des brioches  tant sucrées (petit déjeuner, goûter ou plaisir) que salées  (produits apéro, produits casse-croute), spécialités régionales, brioches de fête.
Formateur : Jean Albaret
300 € - GRATUIT pour les clients de la Minoterie Boulangers ou Boulangères 1 journée 9h-16/17h. Café d'accueil et brunch prévus sur place inclus
mercredi 4 octobre 2017 Je m'insris
Solution valeur ajoutée : pains spéciaux de fête et Banetilles Objectif : découvrir les recettes et techniques de fabrication des pains spéciaux de fête et Banetilles
Formateur : Pascal TEPPER – MOF
300 € - GRATUIT pour les clients de la Minoterie Boulangers 1 journée 9h-16/17h. Café d'accueil et brunch prévus sur place inclus
lundi 9 octobre 2017 Je m'insris
mardi 10 octobre 2017 Je m'insris
Solution valeur ajoutée : les nouveaux pains spéciaux

Présentation et dégustation des nouveaux spéciaux. Fabrication avec les stagiaires de la tourte seigle, de la brioche avec les fruits, du gourmand et de la tradition salée.
Intervenant : Frédéric THELLIER, boulanger-conseil

Préconisations pour la mise en place au magasin de plusieurs nouveaux produits par Antoine JAKUBOWSKI, Conseiller Boutique

300 € GRATUIT pour les clients de la Minoterie Boulangers et boulangères 1/2 journée De 14H00 à 17H00
mardi 10 octobre Je m'insris
mercredi 11 octobre  Je m'insris

ACTU
devenir boulanger avec la minoterie de Leforest devenir boulanger avec la minoterie de Leforest
Se former avec la minoterie de Leforest Se former avec la minoterie de Leforest
Banette messidor le pain boulanger
Partenaire du développement de la boulangerie régionale

Minoterie de Leforest - 117, rue Lazare Carnot - 62790 LEFOREST