Il a le goût des belles choses simples… et le style qui accroche l’œil dès la vitrine. Le Charron, c’est un pain au seigle, généreux en graines de lin et de tournesol, avec une croûte brune aux arômes puissants, une mie charnue et ce petit goût de noisette qui donne envie d’y revenir. Et pour signer sa personnalité : un topping original qui fait toute la différence.
Un nom qui raconte une histoire
“Charron”, c’est le nom de l’artisan qui façonnait autrefois les roues de charrette dans nos campagnes. Un clin d’œil au savoir-faire et à la tradition, dans un pain résolument gourmand et authentique.
Le goût : croûte épaisse, mie croquante, note de noisette
Le Charron, c’est un pain qui “parle” dès la première tranche :
- Croûte épaisse et brune, bien parfumée
- Mie généreuse, avec un croquant agréable grâce aux graines
- Arômes puissants du seigle, équilibrés par une note de noisette
Plusieurs façonnages, plusieurs usages
Vous pouvez retrouver Le Charron sous différentes formes — et c’est aussi ça qui fait son charme :
1) Le Charron “en pain” : rustique & généreux
Parfait au quotidien, pour accompagner un repas, une soupe, un plateau de fromages.
2) Le Charron “en pavé” : compact, pratique, terriblement gourmand
Idéal pour des tartines salées, des sandwichs de caractère, ou un repas sur le pouce dont on se souvient.
3) La baguette torsadée “Le Charron” : effet waouh assuré
Une version qui attire les regards, et qui devient vite la star des apéros et des belles tablées.
Idées d’accords qui font mouche
Envie d’inspiration ? Le Charron adore les associations franches et gourmandes :
- Beurre demi-sel (simplement redoutable)
- Comté affiné / tomme / mimolette vieille
- Rillettes, pâté de campagne, jambon fumé
- Saumon fumé + crème citronnée
- Chèvre frais + miel + noix
Et en version pavé, osez les sandwichs “signature” :
- Roastbeef / pickles / moutarde à l’ancienne
- Poulet rôti / mayo citron / salade croquante
- Bleu / poire / noix
- Œuf mollet / mayo / bacon (ou champignons poêlés)
