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Gamme le comptoir meunier

La Minoterie de Leforest est l’un des fondateurs du Comptoir Meunier basé à Briare,
usine spécialisée dans le mélange et les contrôles de matières premières
produisant les farines élaborés Fleur de Lys, spécifiques aux Moulins Dubois,
les farines élaborées ArtMel, « l’art du mélange » et les farines élaborées Banette.
Le comptoir Meunier est Iso 22000 et RSE base Iso 26000 Afnor.

Plus de cinquante farines composées, faciles à utiliser et garantissant des produits bons et sains,
sont ainsi à votre disposition pour réaliser des pains champêtres, bien-être et santé, gourmands,
céréales et graines, des viennoiseries ou encore des spécialités pâtissières.

A partir de cette large gamme de produits, en phase avec la forte appétence des consommateurs
pour des pains spéciaux aux goûts typés, il est facile de construire votre propre gamme de pains élaborés
mixant produits incontournables et nouveautés pour répondre spécifiquement aux attentes de vos clients.

A votre disposition : le tableau des prix de revient matière de tous les pains élaborés.

notre carte des farines élaborés

Notre Manifeste

Du 1er au 30 octobre,
jouez avec
le Pain des Hauts !

La Minoterie de Leforest et ses partenaires, artisans-boulangers des Hauts-de-France, vous invitent à jouer avec le Pain des Hauts. A gagner un repas pour 2 dans un restaurant gastronomique de notre région !

Pour cela, répondez tout simplement à cette question :

"Quel est l’ingrédient original qui fait la spécificité du Pain des Hauts (encore appelé le 59, le 62 ou le 80) ? "
Et communiquez-nous vos coordonnées :