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Portes Ouvertes : Invitation réservée aux artisans-boulangers

Du 3 au 5 octobre 2022, vous êtes chez vous chez nous ! La Minoterie de Leforest vous ouvre ses portes. Une première ! 

Olivier DUBOIS et toute son équipe ont le plaisir de vous inviter à partager un moment convivial au moulin le lundi 3, le mardi 4 ou le mercredi 5 octobre entre 10 heures et 17 heures.

Que vous ayez 1 heure, ½ journée ou la journée entière à nous consacrer, soyez les bienvenus ! Vous pouvez venir seul, accompagné de votre époux ou épouse ou avec votre équipe ! 

Au programme de ces Portes Ouvertes, des ateliers à la carte :

  •  Visite du moulin
  • Atelier Banette & nous : Découverte de la valeur ajoutée du mouvement Banette et des actualités de rentrée
  • Atelier régional : Découverte de la proposition « Moi artisan boulanger, j’ai choisi un meunier des Hauts-de-France » et de la démarche RSE dans votre boulangerie
  • Atelier Nespresso : Mise en place d’une offre café au comptoir
  • Atelier snacking : Création d’une offre de sandwichs avec LOSTE
  • Atelier pain : Levains maison & décorations des pains de fête par Pascal TEPPER, MOF
  • Atelier « produits de saison » : Les Pains de fête, bio, les cakes, les brioches, la brioche Rose, les déclinaisons du Pain des Hauts
  • Atelier réseaux sociaux : Création d’une page FB, stratégie d’animation

Le déjeuner offert sera l’occasion d’échanger sur vos projets et de déguster nos offres snacking. 

Pour participer, merci de vous inscrire sans attendre sur le site du moulin afin de nous aider à préparer au mieux votre accueil. 

Lors de votre venue, nous vous invitons à vous garer sur le parking à côté de la gare. Merci de ne pas pénétrer dans les cours du moulin.

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Notre Manifeste

Du 1er au 30 octobre,
jouez avec
le Pain des Hauts !

La Minoterie de Leforest et ses partenaires, artisans-boulangers des Hauts-de-France, vous invitent à jouer avec le Pain des Hauts. A gagner un repas pour 2 dans un restaurant gastronomique de notre région !

Pour cela, répondez tout simplement à cette question :

"Quel est l’ingrédient original qui fait la spécificité du Pain des Hauts (encore appelé le 59, le 62 ou le 80) ? "
Et communiquez-nous vos coordonnées :